Zutaten
Bei der handwerklichen Herstellung unserer Eiskreationen verzichten wir komplett auf künstliche Aromen, Emulgatoren und andere Zusatzstoffe.
Wir verwenden Zucker, Dextrose, getrocknete Glukose, Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl, Inulin und natürlich ausgewählte Früchte, Gewürze und Nüsse. Dabei achten wir bei allen Zutaten auf Qualität, Regionalität und biologischen Anbau.
Allergene
Hier findest du unsere auch im Laden ausliegende Allergenliste: Allergene_Hitzefrei
Noch Fragen?
Habt Ihr was zu verstecken oder warum sehe ich das Eis nicht?
Nein! Unsere beiden Eistheken verbrauchen zusammen 660 Watt, eine normale Eistheke verbraucht bis zu 3.000 Watt! Die geschlossenen Behälter sorgen außerdem für eine bessere Eisqualität, weil das Eis gegen die Bildung von Eiskristallen, gegen Insekten, andere äußere Einflüsse und Austrocknen geschützt ist. So bleibt das Eis lange lecker, ohne Emulgatoren.
Habt Ihr auch veganes Eis?
Ja! Fast alle unsere Fruchteissorten und eine unserer Schokosorten sind Sorbets und somit vegan und laktosefrei. Außerdem haben wir vegane Haferflocke und vegane Haselnuss im Sortiment. Du hast eine tolle Idee für veganes Eis? Sprich uns an.
Ist Euer Eis „Bio“?
Jein. Wir arbeiten so viel wie möglich mit Bio-Produkten.
Ist Euer Eis „Fairtrade“?
Jein. Wir arbeiten so viel wie möglich mit fair gehandelten Produkten.
Ist Euer Eis frei von künstlichen Farbstoffen, Aromen und Emulgatoren?
Ja! Alle unsere Eissorten sind zu 100% frei von künstlichen Farbstoffen, Emulgatoren und künstlichen Aromen.
Muss gutes Vanille-Eis nicht gelb sein?
Nein! Denn Vanille ist schwarz und nicht gelb.
Muss gutes Pistazien-Eis nicht grün sein?
Nein! Denn Pistazien sind innen gar nicht grün, sondern eher beige.
Ich sehe hier nirgends eine Eismaschine, macht Ihr das Eis wirklich selbst?
Ja! Unser Eis wird in unserem Eislabor in der Nähe vom Revierpark Wischlingen hergestellt.
Macht Sahne Euer Eis sooo cremig?
Nein! Die magische Zutat ist nichts als Luft und Liebe!
Kann ich bei Euch Schlumpf-Eis kaufen?
Nein!